Bahan-Bahan Membuat Sempol Ayam

• 1 kg daging ayam fillet, haluskan
• 3 kg tepung tapioka
• 1 kg Tepung Terigu
• 4 butir telur (1 untuk adonan, 1 untuk celupan)
• 1 ons siung bawang putih, haluskan
• 4 batang daun bawang, iris halus
• 1 ons garam
• 1 saset merica bubuk
• 4 saset kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Tusuk sate